Receita: Empadinha de Frango

02/032010

empadinha-de-frango Boa tarde! Tudo bem com vocês?? Hoje a dica é uma receita de como fazer empadinha de frango…e já adianto, fica uma delícia! O sabor é diferente de todas as que eu já havia provado…o diferencial dela é o recheio com creme de leite, isso faz com que a empadinha fique super saborosa…

Então, a receita é:

INGREDIENTES:

4xícaras(chá) de farinha de trigo
250g de margarina
2 ovos
Sal a gosto
2 gemas para pincelar

RECHEIO:

2 colheres(sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate picado
½ xícara(chá) de azeitonas picadas
2 xícaras(chá) de frango cozido desfiado
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres(sopa) de salsa picada
½ lata de ervilha escorrida
1 colher(sobremesa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:
Para o recheio , em uma panela, leve ao fogo o azeite, a cebola, o tomate, a azeitona e refogue. Acrescente o frango, sal, pimenta, salsa e a ervilha. Dissolva a farinha no creme de leite, misture ao refogado e mexa até engrossar. Reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e forre forminhas, depois pincele com as gemas e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos, ou até dourar levemente.

Você tem mais alguma dica para receita de empadinha? Compartilhe com nós… Obrigada.