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Confesso não ser nem de perto um grande fã de peixe, e quando a carne está com aquele cheiro e gosto então? Ah, como sanduiche (rsrsrs). Com certeza essa é a maior reclamação de pessoas que não são “praticantes” do ato de comer peixe (até mesmo os fãs desse tipo de carne reclamam). Pois bem, hoje descobri que isso é um problema solucionável, e o melhor, a solução está ao alcance de todos nós.

Existem duas situações para este problema: 1) a carne de peixe está congelada; ou 2) a carne de peixe está fresca.

Caso a carne de peixe esteja congelada, em vez de deixá-la descongelar na água, coloque-a para descongelar no leite. Além de tirar o gosto e o cheiro, dará uma sensação de peixe fresco ao seu prato.

Depois de descongelado, ou caso o peixe seja fresco, 30 minutos antes de cozinhar, coloque a carbe  de molho em água e limão (um verdadeiro suco de limão), assim o gosto e o cheiro desaparecerá.

Os vendedores de peixes vão aumentar as vendas depois desta dica.

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14 Comentários em “Como tirar o gosto e o cheiro da carne de peixe”

  • luci em 27 de maio de 2010 s 7:26 am

    Para eliminar o cheiro de peixe quando está sendo frito, ferva à parte uma vasilha ou caneca com água e canela ou cravo. O seu ambiente ficará com cheiro agradável no ar.


  • gilmar em 28 de setembro de 2010 s 3:25 pm

    é so deixar na agua e limao mesmo… ou tem que colocar sal junto para dar o tempero?


  • gilmar em 28 de setembro de 2010 s 3:27 pm

    colocando na agua e limao vai tirar o gosto neh..mais e dae pra temperar tem que por em outra agua..se o tempero for por ex; ao molho…
    muito obrigado pelas dicas acima;./


  • vilma emerick dos santos em 21 de outubro de 2010 s 4:13 pm

    Muito difícil de ler este site, pois o fundo é escuro e as letras tambem escuras.


  • juselino em 30 de outubro de 2010 s 9:19 pm

    dicas, para tirar cheiros, peixe e aves.
    coentro e limão.


  • ROBERTO LUIZ em 27 de abril de 2011 s 10:28 am

    PARA TIRAR O MAU CHEIRO DO PEIXE DAS MAOS E SO ESFREGAR MANTEIGA – MARGARINA E LAVAR EN SEGUIDA UM ABRACO.


  • Captain Zecca em 17 de maio de 2011 s 9:23 pm

    Uma técnica infalível e extremamente eficaz para retirar da carne do peixe aquele característico odor e gosto forte, é colocar os filés banhados em leite durante aproximadamente uma hora e meia. Depois, é só retirá-los e temperar a gosto. Garanto que não mais deixarão de usar essa técnica. O paladar da carne fica uma delícia. Use essa receita principalmente nos filés de tilápias.


  • Ana Rosa em 16 de outubro de 2011 s 2:12 pm

    gostaria de saber como tirar cheiro de peixe na panela de pedra ja lavei varias vezes cheiro nao sai.
    uma dica de sair cheiro quando tiver fritando alguma coisa na cozinha é por vinagre em uma vasilha perto do fogao


  • fernando em 3 de abril de 2012 s 11:56 am

    estou com um problemao, deixei o peixe no porta mala do carro e o cheiro está insuportavel , como faso pra tirar, eu vou agradecer, quem me der uma dica. ob.


  • marly waltrick em 30 de julho de 2012 s 11:57 am

    Gosto muito de ler as dicas que vcs deixam e ja foi de grande valia para facilitar minha vida.Obrigado por criarem este site. Preciso de outra dica, minha casa é pequena qdo asso ou frito peixe fica aquele cheiro impregnado por tds os comodos, o que fazer para resolver instantaneamente. Obrigado Bjsss


  • Ellen em 23 de outubro de 2012 s 1:13 am

    o povo realmente comenta sem ler nada! o artigo é SOBRE TIRAR O CHEIRO FORTE DA CARNE DE PEIXE e o povo colocando dica pra tirar cheiro de peixe que fica nas mãos,na casa.


  • olga em 13 de maio de 2013 s 8:13 am

    o peixe ja estah pronto, com tomate, cebola,batatas
    e cenoura.Serah que eu posso colocar leite para esquenta vai sair o cheiro?


  • sergio denio em 26 de agosto de 2013 s 10:14 pm

    estou com um problemao, deixei o peixe no porta mala do carro e o cheiro está insuportavel , como faso pra tirar, eu vou agradecer, quem me der uma dica. ob.


  • juca em 14 de janeiro de 2014 s 9:13 am

    sergio, espalhe esterco de boi no porta-malas e deixe ao sol que imediatamente sairá o cheiro de peixe.só ficará com cheiro de esterco.


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