Uma Dica por Dia » dicas de churrasco

Como fazer pão de alho caseiro

Emy — Fri, 29 Jan 2010 12:31:42 +0000

Oi pessoal tudo bem? A dica de hoje, além de ser fácil de fazer, fica uma delícia! Muitas pessoas são fãs do pão de alho e gostam de comer com churrasco como acompanhamento mas, para isso, compram no mercado eles já prontos para assar. No entanto, já adianto que não são baratos, além do que contém grande quantidade de conservantes.

Então, a receita caseira para 2o pães é a seguinte:

200g de requeijão (1 copo daqueles do mercado)
250g de maionese (1 pote pequeno)
10 dentes de alhos. Picar bem fininho, para que o gosto se misture mais com os ingredientes.
Orégano e sal a gosto.

Modo de preparo:

Colocar o alho picado na panela, juntamente com um pouquinho de óleo para fritar até dourar. Depois disso, juntar os demais ingredientes, misturar, e o recheio do pão de alho está pronto!

Agora, para colocar no pão, recomendo que este seja cortado em fatias transversais como na foto. Com uma colher, pegue o recheio e aplique no pão uma quantia de forma a distribuir todo o recheio nos 20 pães.

Nada impede que você já possa comer os pães, pois já estará bem gostoso. Mas para ficar melhor ainda, você pode assá-los no forno por alguns minutos, ou colocá-los no espeto para assar juntamente com a carne.

Agradeço a Mayara, minha amiga da faculdade, por ter me ensinado esta receita. Fico feliz em poder compartilhar com vocês. Aproveitem! Agora é só convidar os amigos e testar.

Caso alguém queira comentar algo, ou complementar a dica, fique a vontade! Obrigada!

Como apagar o fogo da churrasqueira

Rafael Longo — Wed, 11 Nov 2009 12:30:21 +0000

Hoje vamos para uma dica rápida. Churrasco feito, pessoal satisfeito, mas e agora, qual a melhor maneira para apagar o fogo da churrasqueira?!? Eu não sou, e acho que nunca serei o assador de carne, pra isso tenho meu sócio @mauriciorech. Mas juro pra vocês que na próxima vez que fizermos um churrasco vou testar essa dica.

É bastante simples: para apagar a churrasqueira sem muita fumaça, pegue um punhado de sal e jogue sobre as brasas.

Comente com o resultado. Caso você tenha alguma dica, clique aqui e compartilhe conosco.

Como gelar cerveja rapidamente

Rafael Longo — Wed, 14 Oct 2009 12:30:23 +0000

O verão vem chegando (em meio a muita chuva) e para acompanhar o calor, nada melhor que uma cervejinha gelaaaaada. Porém, nem sempre se acha cerveja gelada pra comprar, e pode acontecer de você ter que gelar a cerveja rapidamente. Neste caso não adianta ter um super “Freezer”, se ajoelhar na frente da geladeira, chorar, espernear… ou você espera gelar, ou usa a dica que eu vou passar.

Eu ainda não testei, mas a fonte é segura, um professor do Instituto de Física da USP, Cláudio Furukawa. Vamos ao que você vai precisar…

Gelo
Isopor
Água
Meio Kg de Sal
Meia Garrafa de Alcool

Coloque o gelo no isopor, para cada saco de gelo adicione 2 litros de água. Depois coloque o sal e o álcool e por fim a cerveja. Em poucos instantes ela estará gelada, cerca de 3 minutos.

Agora vamos a explicação desta dica: A água é usada para aumentar a superfície de contato. O sal reduz a temperatura de fusão do gel, ou seja, ele demora mais para derreter. O álcool tem propriedade de “roubar” calor. Assim, tudo gela rapidamente. Essa mistura é conhecida entre físicos e químicos como: “mistura frigorífica”.

Fonte: Tramado por Mulheres